私のバレンタインプレゼントは、一足お先に昨日渡しました。
今年もガトーショコラを焼きました。 小中学校の頃に買ったお菓子本で、未だに作り続けてます。 でも毎回改良しているんですよ。 小麦粉とアーモンドプードルの割合を変えたり、 オレンジリキュールを造って加えてみたり。 改良の甲斐あって、今までで最高の焼き上がりでした。 ホールで焼くのでプレゼントするのは2切れだけ。 残りは試食も兼ねて、家族に。 (あ、残りではなく家族の分も一緒に作っているわけでして。) 美味しく食べてくれてるといいな。。。
by tictoc
| 2005-02-15 00:17
| diary
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