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今年も変わらずガトーショコラで。
私のバレンタインプレゼントは、一足お先に昨日渡しました。
今年もガトーショコラを焼きました。
小中学校の頃に買ったお菓子本で、未だに作り続けてます。
でも毎回改良しているんですよ。
小麦粉とアーモンドプードルの割合を変えたり、
オレンジリキュールを造って加えてみたり。

改良の甲斐あって、今までで最高の焼き上がりでした。
ホールで焼くのでプレゼントするのは2切れだけ。
残りは試食も兼ねて、家族に。
(あ、残りではなく家族の分も一緒に作っているわけでして。)
美味しく食べてくれてるといいな。。。
by tictoc | 2005-02-15 00:17 | diary
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